近年國(guó)內(nèi)的粉絲烘干機(jī)技術(shù)一直處在穩(wěn)定發(fā)展的狀態(tài)，沒有明顯的發(fā)展變化。但由于粉絲烘干機(jī)是消耗大戶，隨著能源的日益緊張，新型的節(jié)能高效的粉絲烘干機(jī)可以自動(dòng)調(diào)整烘烤的時(shí)間。

在多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家主要用在烘干所消耗的能量占據(jù)全國(guó)的7%---15%，而熱效率僅在25%---50%。且多數(shù)的粉絲烘干機(jī)的烘干過程對(duì)熱敏性的物料都會(huì)對(duì)色澤、營(yíng)養(yǎng)等產(chǎn)生影響。熱泵烘干技術(shù)具備能源消耗少、環(huán)境污染少、烘干品質(zhì)高等特點(diǎn)。

經(jīng)過干燥處理后的物料，可以更好地保存無(wú)聊中的營(yíng)養(yǎng)成分與功能成分，對(duì)于熱敏性的物料、保健品等低溫干燥的產(chǎn)品都適用。

粉絲烘干機(jī)可以大限度的保存粉絲中原有的色、香、味等，原有的營(yíng)養(yǎng)成分與活性物質(zhì)極少的破壞組織，且復(fù)水迅速快。因此不需要再次的使用防腐劑，在粉絲經(jīng)過干燥之后的產(chǎn)品走銷國(guó)際。

核心設(shè)備是干燥倉(cāng)，結(jié)構(gòu)適合對(duì)于已經(jīng)凍結(jié)的物料所在其中的升華脫水的要求，進(jìn)而生產(chǎn)出凍干食品大于其他方式的凍干食品。

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